CARNES

CARNE Y BRASA

Brasero Clásico para 2

Una selección de cortes bien parrilleros servidos al centro, sobre brasero y con el fuego vivo acompañando. Chorizo, morcilla, asado, entraña, picaña. El alma del asado: carne, fuego y amigos alrededor.

49,90 €

Brasero VIP para 2

Como el clásico… pero con un toque de lujo. A los cortes tradicionales se le suman mollejas doradas y lomo bajo uruguayo, para los que buscan lo mejor del fuego.

59,90 €

Lomo bajo Uruguayo 280g

Una pieza que no se explica, se respeta y se disfruta.

24,90 €

Mollejas de corazón 280g

Doradas al fuego lento, con el toque justo de sal y limón. Estas mollejas vienen directo del corazón —literal.

18,30 €

Surtido Chorizo criollo, casero y morcilla

9,90 €

Asado de tira 500g

Clásico, sabroso y con hueso, como manda la tradición.

17,30 €

Entraña 300g

Este corte, tan humilde como sabroso, se cocina rápido pero deja una huella profunda.

18,30 €

Picaña 300g

La reina del equilibrio: tierna, jugosa y con una capa de grasa que se funde al fuego y potencia su sabor.

18,30 €

Matambre a Baja temperatura

Una joya de la parrilla que se desarma en la boca y conquista sin esfuerzo.

16,90 €

Matambre a la pizza 280g

Horas de cocción, paciencia y fuego suave.

17,90 €

Costilla de cerdo 500g

Lacadas en su propio jugo, con ese toque caramelizado y ahumado que las vuelve adictivas.

17,90 €

Pechuga 280g

Una opción sana, noble y deliciosa.

15,90 €

Milanesa

Fina, crocante y bien casera, siempre con ese sabor que te lleva directo a la mesa familiar.

16,90 €

Milanesa a la napolitana

Jamón, mozzarella y salsa de tomate con fritas y ensalada.

17,90 €

Hamburguesa Angus

14,50 €